Booker T. & The M.G.'s - Green Onions
"Green Onions" es una composición instrumental grabada en 1962 por Booker T. & The MG's. Descrita como "una de las canciones instrumentales de rock y soul más populares de la historia" y como una de "las canciones instrumentales de R&B más populares de su época", la melodía es un blues de doce compases con un órgano Hammond M3 ondulante línea de Booker T. Jones que escribió cuando tenía 17 años, aunque la grabación real fue en gran parte improvisada en el estudio.
La pista se publicó originalmente en mayo de 1962 en el sello Volt (una subsidiaria de Stax Records) como cara B de "Behave Yourself" en Volt 102; fue reeditado rápidamente en agosto de 1962 como la cara A de Stax 127, y también apareció en el álbum Green Onions ese mismo año. El sonido de órgano de la canción se convirtió en una característica del "sonido del alma de Memphis".
"Green Onions" ingresó al Billboard Hot 100 la semana que finalizó el 11 de agosto de 1962 y alcanzó el puesto número 3 en la semana que finalizó el 29 de septiembre de 1962. El sencillo también llegó al número 1 en la lista de sencillos de R&B, para cuatro no- semanas consecutivas, un hecho inusual en el que cayó dentro y fuera del primer puesto tres veces. Apareció por primera vez en la lista de singles del Reino Unido el 15 de diciembre de 1979, luego de su uso en la película Quadrophenia; alcanzó el puesto número 7 el 26 de enero de 1980 y permaneció en la lista durante 12 semanas.
Booker T. & The M.G.'s - Green Onions: https://youtu.be/iFQEsUjI0U8
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